1、【导语】泡菜饼是一道韩国小吃，制作原料主要有面粉、泡菜、调料等，口味鲜美，营养丰富。可降血脂、降血压、降血糖、治便秘。 以下关于泡菜饼的做法 ，希望您驻足阅读!

2、泡菜饼的做法

(资料图片仅供参考)

3、辣白菜切细丝备用。洋葱切碎末

4、把面粉、水、辣白菜汁及1中的菜末混合，搅拌均匀到没有面疙瘩，并放置10分钟待用

5、平底锅中倒入油，六成热后倒入面糊，中小火，一面煎好后再煎另外一面，煎好的"标准是用手或铲子按压饼的中心，感觉硬了即可

6、烹饪技巧：

7、因为辣白菜和汤汁都有咸味，所以面糊中不建议放盐。口味重的，可以酌量加盐。

8、辣白菜与面糊混合时，刚开始不要太稀，呈不流动状态，放置10分钟后，面糊还会稀点。这时的面糊浓稠度最合适。

9、煎泡菜饼要耐心，火不要太大，否则面饼色泽容易发黑，不好看。

10、感兴趣的，也可以如我一样把面糊倒入模具中煎，形状比较可爱。只是取的时候要当心，别破相。

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